Cũng như với bất kỳ cây trồng nào, cây cafe cần rất nhiều dinh dưỡng và chế độ chăm sóc riêng, ngoài việc bao phủ chăm sóc cỏ quanh gốc và vườn cafe để tạo nguồn phân xanh tự nhiên, bảo vệ độ ẩm và đất thì cây cà phê cần được bón phân thích hợp kết hợp với chăn sóc gốc, tỉa cành đúng kỹ thuật đảm bảo quá trình sinh trưởng của cây.
Nội dung bài viết
Bón phân cây Cafe
Nhiều nông dân chủ quan đến dinh dưỡng của cây do mặc định đây là cây lâu năm, nên ít cần chăm bón nhiều. Vì điều này nên nhiều vườn cafe ở Việt Nam đang trong quá trình thái hóa, sâu bệnh, năng suất thấp. Tình trạng nhiều nhà vườn cafe có năng suất thấp đang đứng trước nguy cơ phải đốn bỏ và trồng mới rất tốn kém.
Cũng như bất kỳ giống cây trồng nào, cây cafe có nhu cầu dinh dưỡng rất cao, cần nhiều kali, đạm, lân. Dù được trồng trên đất tốt, cây vẫn cần được bón phân để bổ sung dinh dưỡng cho đất, tránh bạc màu. Với nhà vườn cafe, nên ưu tiên bón những loại phân hữu cơ , phân bó hữu cơ vi sinh với đầy đủ chất dinh dưỡng đa lượng, trung lượng và vi lượng cung cấp cho cây.
Một ưu điểm khác của phân bón hữu cơ chính là tạo môi trường thuận lợi để sinh vật, vi sinh vật có lợi trong đất phát triển tự nhiên hỗ trợ quá trình cải tạo đất hiệu quả. Kỹ thuật bón phân cũng cần được lưu ý, là yếu tố quyết định năng suất, sức khỏe của cây, giúp hạn chế sâu bệnh hại hiệu quả.
Các lưu ý khác khi bón phân bao gồm: thổ nhưỡng, các giai đoạn phát triển của cây, thời tiết, lượng mưa, kỹ thuật bón… các yếu tố kết hợp với nhau sẽ giúp người nông dân nâng cao hiệu quả bón phân của mình.
Liều lượng bón phân hữu cơ
Với những vườn trồng mới, cần bón 8-10 tấn phân hữu cơ mỗi hecta, cứ mỗi 2 năm bón thêm 10 tấn mỗi hecta. Bổ sung phân vi 1,2-2 tấn mỗi hecta/năm.
Các tàn dư cỏ, cây cành được cắt tỉa giữ lại dưới gốc cây là nguồn phân hữu cơ tự nhiên, các men vi sinh sẽ chủ động phân hủy và tạo dinh dưỡng cho đất theo thời gian. Lưu lý các cành lá, sâu bệnh, nấm cần được loại bỏ tránh tái nhiễm vào cây sau khi xử lí.
Một nguồn phân bón khác có thể tận dụng chính là vỏ cafe sau khi thu hoạch. Vỏ cafe, kết hợp với phân chuồng trộn men vi sinh và ủ hoai trước khi bón cho cây.
Phân hữu cơ được bón vào đầu hoặc giữa mùa mưa, và bón theo rãnh được đào một hướng của cây, mỗi năm bón tiếp theo hướng khác.
Xem thêm các máy xạ phân OSHIMA tại đây
Phân vô cơ
Trong trường hợp chưa có điều kiện phân tích đất, phân tích lá thì bón phân vô cơ để đảm bảo quá trình sinh trưởng và phát triển của cây cho đến khi có kết quả phân tích đất.
| Tuổi cây | Loại phân | |||
| Sunphát Amôn (SA) | Urê | Lân super | Kali Clorua | |
| Năm 1 | – | 130 | 400 | 50 |
| Năm 2 | 80 | 220 | 500 | 170 |
| Năm 3 | 100 | 280 | 600 | 280 |
| Năm 4 trở đi | 200 | 520 | 700 | 500 |
| Tuổi cây | Loại phân | |||
| Sunphát Amon (SA) | Urê | Phân NPK16:16:8+13S | Kali Clorua | |
| Năm 1 | 0 | 0 | 400 | 0 |
| Năm 2 | 0 | 93 | 500 | 103 |
| Năm 3 | 0 | 117 | 600 | 200 |
| Năm 4 trở đi | 0 | 368 | 700 | 407 |
Thời kỳ bón phân
Dựa vào điều kiện thời tiết nơi trồng mà có những đợt bón phân cho cây. Lấy ví dụ ở khu vực Lâm Đồng mỗi năm có 4 lần bón. Ví dụ với trường hợp sử dụng chung với NPK16-16-8 +13S, urê, kali clorua thì bón như sau:
- Lần 1: Bón 80% lượng phân urê.
- Lần 2: Bón 60% phân NPK + 20% phân kali.
- Lần 3: Bón 40% phân NPK + 40% phân kali.
- Lần 4: Bón 20% phân urê còn lại + 40% phân kali còn lại.
Đối với trồng mới thì bón lót 70% lượng phân NPK, 30% còn lại bón sau trồng 2 tháng trong mùa mưa.
Cách bón Phun 600-800 lít dung dịch hòa tan hợp chất cần thiết/ha hoặc bón vào gốc. Để giảm thời gian và công lao động có thể sử dụng bình xạ phân đa chức năng Oshima 3WF-3A-43 giúp bón phân cho cây cafe, tiết kiệm thời gian và công sức, mang lại hiệu quả tốt nhất cho việc bón phân cây cafe. Máy xạ phân đa chức năng OSHIMA 3WF-3A-43 được sản xuất trên dây chuyền hiện đại theo công nghệ Nhật Bản.
Các ưu điểm của máy xạ phân bình xạ phân đa chức năng Oshima 3WF-3A-43
- Bộ khởi động trợ lực giúp khởi động nhẹ nhàng
- Máy lên ga bốc, tốc độ động cơ cao trên 6000 ~ 6.500 v/p cho lực gió lớn, khi phun ngang có thể phun xa trên 11m
- Máy sử dụng bình xăng con dạng màng bơm giúp máy tiết kiệm xăng, 1 lít xăng có thể sử dụng liên tục hơn 60 phút ở ga lớn 6000 v/p, khi phun thực tế sử dụng được từ 1.5-3 giờ tùy điều kiện phun
- Cánh quạt làm bằng hợp kim nhôm chất lượng cao cho lưu lượng gió lớn và không rung rần khi hoạt động
- Bình nước và vỏ máy bằng nhựa nguyên sinh không hôi thối, không bị nhiễm khuẩn, bình dày chắc chắn, kín khít và chịu va đập tốt.
- Cổ bình nước bằng nhựa chịu lực PA6-GF30 kết hợp với van điều tiết Inox giúp điều khiển lượng hạt chính xác.
- Các ống nối làm từ nhựa chịu lực, có độ dẻo và lắp ráp chính xác đảm bảo thao tác dễ dàng, không rò khí nước.
- Máy sử dụng bạc đạn, phốt, bugi có thương hiệu giúp kéo dài tuổi thọ máy.
- Xylanh được làm từ hợp kim nhôm mạ Chrome cứng chống mài mòn và được gia công chính xác, giúp máy vận hành hiệu quả và bền bỉ.
- Khung đế bằng nhựa chịu lực 2 lớp có cao su chống rung cho toàn bộ khối động cơ kết hợp với miếng đệm lưng dày, thoáng khí và chống thấm nước
- Dây đeo vai 2 vai chắc chắn đi kèm với đệm vai bản rộng 60mm, dày và êm ái, phân bổ trọng lượng máy giúp cho người sử dụng không bị đau vai trong quá trình phun thuốc.
- Máy đi kèm bộ phụ tùng đầy đủ, phục vụ hiệu quả cho việc vận hành máy.
Tạo hình cây Cafe
Cafe cho hoa và trái trên cành dài, càng càng dài thì số lượng hoa và trái cafe càng nhiều, do đó kỹ thuật nuôi cành cũng quan trọng không kém việc bón phân. Cây cafe cần được nuôi và chăm sóc các cành chính, khỏe mạnh. Tính toán kkhoảng cách giữa các để tạo tán cây, loại bỏ những cành mọc không đúng sâu bệnh bằng dao kéo cắt cành chuyên dụng.
Thời điểm cắt cành tốt nhất khi cây đạt 4-5 trở lên để cây có thể đạt nhiều trong thời gian sau thu hoạch. Các cành mới phát triển sau mùa mưa nếu mọc ngược vào cây cũng cần được loại bỏ. Cắt cành già, tạo theo dạng hình nón cụt. Sau khi cắt cành nên làm sạch cỏ ở gốc tránh trường hợp cây đang phát triển bị cỏ tranh mất dinh dưỡng.
Sử dụng kéo tỉa cành Oshima KTCK-7.5-1 được làm bằng hợp kim sắc bén và thiết kế cộng lực không cần dùng sức:
- Sử dụng kéo cắt cành giúp vết cắt không bị xước, vết xước là nơi gây thối rữa và mầm bệnh phát triển từ đó.
- Thiết kế nhỏ gọn sắc bén và cộng lực giúp 1 tay có thể cắt cành dễ dàng.
- Thao tác nhanh gọn nâng cao năng suất.
