Nấm là loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên giàu vitamin cũng như các chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nấm rất dễ trồng và nó cũng mang lại nền kinh tế cao, cho nên nhiều hộ nông dân cũng lựa chọn mô hình trồng nấm. Để cho nấm đạt được năng suất cao, chúng ta cần phải biết kỹ thuật trồng và chăm sóc chúng hiệu quả. Bài viết dưới đây, Oshima xin chia sẻ về bộ giải pháp ngành nghề trồng nấm.
Nội dung bài viết
Kỹ thuật trồng nấm
1. Chuẩn bị nhà trồng nấm
Nhà trồng nấm không cần cao (vì khó giữ ẩm). Thường 2,2-2,8m. Không nên che rợp nhiều (thiếu ánh sáng nấm dễ bị bệnh). Diện tích vừa đủ để treo một đợt bịch để đảm bảo độ ẩm. Xung quanh nhà trồng nấm có thể bao lưới vừa giữ được độ ẩm, hạn chế côn trùng phá hoại.
2. Vệ sinh nhà trồng nấm
Trước khi đưa nấm vào nuôi trồng ta cần khử trùng nhà trồng nấm bằng vôi bột, cứ 100g vôi bột/1m2 sàn nhà rải đều khu vực nhà trồng nấm. Sau khi nhà trồng nấm đã chuẩn bị xong ta tiến hành đưa bịch phôi nấm vào chăm sóc.
Bình xịt động cơ Oshima là một trong những vật dụng không thể thiếu trong công việc thực hiện phun xịt tưới cây, phun xịt thuốc trừ sâu của người nông dân, được sử dụng trong công cuộc phòng trừ sâu bệnh cho những vườn cây kiểng, vườn rau, cây ăn trái ngoài ra còn ứng dụng trong công cuộc phun xịt khử trùng như : phun xịt trong chăn nuôi và khử trùng mầm bệnh,…
Tham khảo thêm giá và thông tin sản phẩm Bình xịt động cơ 2 thì Oshima tại đây.
3. Thiết kế giàn treo nấm
Làm giàn để treo bịch phôi nấm dưới các thanh ngang, mỗi thanh ngang cách nhau 30 cm. Trên giàn có thiết kế hệ thống phun nước, cách 1m có một van hệ thống phun nước được gắn công tấc khi nào tưới nước chỉ cần bật công tấc nước tự động phun lên khi lượng nước tưới đã phù hợp ta chỉ cần tắt công tắc là xong.
Máy khoan đa năng Oshima ứng dụng cho công việc bắn ốc vít, khoan bê tông, khoan gỗ, khoan thép. Máy khoan Oshima có 3 chức năng khoan, búa, đục trên các chất liệu khác nhau: khoan bêtông, khoan thép, khoan gỗ. Máy khoan 3 chức năng Oshima mang thương hiệu Nhật Bản được người tiêu dùng yêu thích và tin tưởng sử dụng. Máy khoan bê tông sử dụng chất lượng cao nên có khả năng hoạt động bền bỉ lâu dài trong mọi điều kiện môi trường và thời tiết. Hoạt động với tốc độ không tải cao giúp thực hiện công việc dễ dàng, nhanh chóng.
Tham khảo thêm giá và thông tin sản phẩm Máy khoan đa năng Oshima tại đây.
4. Cách treo bịch phôi nấm
Sau khi thể sợi nấm đã ăn kín đáy và có một màu trắng đồng nhất, để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài bịch phôi ta cần nhúng bịch phôi vào xô nước lạnh đến cổ nút rửa sạch bụi và rút cổ nút bông vặn miệng túi lại, để úp xuống rồi treo lên dây vừa làm sạch bịch phôi và cũng tạo sốc nhiệt trước khi treo trong nhà trồng nấm. Mỗi dây treo từ 6 -> 8 bịch phôi, mỗi dây cách nhau từ 25-30 cm cứ 4 hàng ta chừa một lối đi để thuận tiện cho việc chăm sóc và thu hái.
Chăm sóc và thu hoạch nấm
1. Phương pháp rạch bịch
Dùng dao sắc nhọn, rạch 4 – 6 đường xung quanh bịch phôi, không rạch sâu vào cơ chất, khoảng cách giữa các vết rạch đều và so le nhau, vết rạch có chiều dài từ 2-3cm, sâu 2cm.
2. Phương pháp tưới nước
Sau rạch bịch từ 5-7 ngày, tuyệt đối không được dùng nước tưới trực tiếp vào bịch phôi nấm mà chỉ tạo ẩm xung quanh khu vực nuôi trồng. Khi phát hiện nấm mọc ra ở các đường rạch, ta tiến hành tưới nước trực tiếp lên bịch phôi nấm. Tuỳ theo lượng nấm ra nhiều hay ít, to hay nhỏ, độ ẩm không khí cao hay thấp để điều chỉnh lượng nước tưới và số lần tưới cho phù hợp.
Tưới dưới dạng phun sương, tưới ngửa vòi sao cho nhìn bề mặt mủ nấm lúc nào cũng có lớp nước đọng trên mủ nấm.Trung bình một ngày tưới từ 3-4 lần.Trong giai đoạn này nấm rất cần độ ẩm, nếu thiếu nước nấm ra quả thể nhỏ, nhẹ cân và ăn rất dai, ngược lại nếu tưới quá nhiều, nấm có màu vàng, dễ thối rữa. Sau khi thu hái hết một đợt, ngừng tưới nước, khoảng 5-7 ngày sau nấm lại ra các đợt tiếp theo
Ta có thể tin chọn sử dụng máy bơm nước Oshima để sử dụng cho việc bơm nước tưới cho nấm, Máy bơm nước giúp chúng ta thực hiện nhiều việc một cách nhanh chóng, hiệu quả, tiết kiệm sức lao động và thời gian, dễ dàng hơn trong quy trình sản xuất.
Tham khảo thêm giá và thông tin các sản phẩm máy bơm nước Oshima tại đây.
Ngoài ra còn có Máy bơm nước đa năng Oshima có công suất lớn và tốc độ vòng quay nhanh sẽ giúp hoạt động tốt công công việc bơm nước sử dụng cho việc tưới nấm. Máy có cấu tạo chắc chắn, nhỏ gọn tiện lợi, màu vàng đồng vỏ ốp máu màu đen bắt mắt. Cánh quạt bơm bằng đồng hoạt động bền bỉ, tuổi thọ cao.
Tham khảo thêm giá và thông tin sản phẩm về Máy bơm nước đa năng tại đây.
3. Chăm sóc cho nấm
Thời kỳ nấm ra quả thể sử dụng nhiều ôxy tự nhiên, nồng độ ôxy trong phòng nuôi trồng tăng lên cao. Tăng cường mở cửa nhiều lần trong ngày để điều hoà không khí.
Trời nóng nên làm vách hở chân để thông thoáng, trời lạnh cần che kín chân nhất là ban đêm để giữ ấm cho nấm. Nhà trồng nấm có khả năng giữ ẩm, không bị gió lùa nhưng không bí quá làm ngộp nấm.
4. Thu hoạch nấm
Cách thu hoạch nấm chuẩn nhất đó là khi hái, bạn giữ tay ngay thân nấm sát cổ phôi và lắc qua lắc lại nhẹ với một lực kéo nhẹ ra, như vậy khi bạn hái cả chùm nấm ra sẽ kéo được phần gốc ra theo (nấm không đứt ngang), cổ phôi sẽ sạch gốc cũ. Bạn nên dùng tay thu hoạch bằng cách lắc lư là tốt nhất sẽ hạn chế để lại gốc nấm, nhớ rửa tay thật sạch và dùng thau hoặc rổ để hứng nấm thu hoạch. Sau khi thu hoạch có thể dùng dao/kéo cắt bỏ phần gốc bám mùn cưa hoặc máu vàng còn sót lại.
Tính từ lúc nấm nhú đinh ghim nhỏ ra chúng sẽ lớn khá nhanh, trong vài giờ là sẽ thành nấm nhỏ ló thân và vài tiếng nữa sẽ hình thành mũ nấm, cho nên bạn phải canh nhé, trung bình hơn 12 tiếng sau sẽ lớn rất nhanh. Bạn canh thu hoạch chừng 1-2 lần là bạn sẽ quen và biết thời điểm thu hái nấm lần sau.
Khi thu hoạch thì sẽ tùy các bạn, bạn thích thu hoạch tai nấm lớn hay tai nấm nhỏ gì cũng được. Nhưng theo Nấm Khỏe thì để chế biến món nấm ngon nhất, bạn nên thu hoạch khi tai nấm đạt đường kính cỡ 4-5cm là chuẩn, tương đương 3 đốt của ngón tay.
Khi hái nấm, bạn thấy chùm nào đạt (có vài ba tai nấm đạt kích thước mong muốn) thì hái, đã hái là hái cả chùm luôn nha. Chùm nào chưa đạt thì bạn tiếp tục tưới đến khi đạt kích thước đều thì mới hái, hái đến lúc hết nấm thì ngưng
OSHIMA luôn cung cấp bộ giải pháp cho các ngành nghề với những ưu điểm, chất lượng, hiệu quả, tiết kiệm, chính sách bán hàng và hậu mãi tốt hỗ trợ tối đa các nhu cầu của người nông dân với mức chi phí đầu tư thấp và hiệu quả. Ngoài ra khi mua các sản phẩm của Oshima sẽ đảm bảo các dịch vụ bảo hành chính hãng và đội ngũ sửa chữa chuyên nghiệp.
Xem thêm 2 giải pháp ngành nghề trồng nấm:
